Fernand 5407
US$ 120.00
Filet de biche/cerf paré, bardé & ficelé épice à la saveur riche et
$25.00
Description
à la saveur riche et généreuse
Parfait pour les plats mijotés
Aucune peau
les bêtes développent des arômes subtils de noix et de fleurs sauvages
ce qui la rend juteuse et savoureuse
Filet de biche/cerf paré, bardé & ficelé épice à la saveur riche etLe filet est la partie de la selle (dos) sans os. Certainement le meilleur morceau de gibier. Viande trs tendre, savoureuse et releve. Ce filet prt cuire est enroul dans du lard de porc et ficel. Vendu la pice de 500g, emballe sous vide.
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