Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Polie Identifiez la direction du "grain"

Identifiez la direction du "grain" de l'acier du couteau (vous verrez des lignes dans l'acier du couteau) et

elle a suffisamment de matériau pour fournir des années d'utilisation

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon

elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation

L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique

Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Polie Identifiez la direction du "grain"Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de