Contre-filet "Salangus" maturé holstein Vendu à la pièce de
$25.52
Description
Vendu à la pièce de 500g
Tendre et savoureux
connue pour sa tendreté et sa saveur
Ce contre-filet d'exception bénéficie d'une maturation maîtrisée dans nos chambres froides
de paprika et d'ail
Contre-filet "Salangus" maturé holstein Vendu à la pièce deIssue du croisement Salers Angus, la Salangus provient de l'levage Aux Pturages de Samuel Fouilliard. Ce contre filet d'exception bnficie d'une maturation matrise dans nos chambres froides, qui exalte la richesse de sa fibre et la finesse de son persillage. Un morceau rare, au caractre affirm. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.
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