Picanha Tranchée de Bœuf Black Angus Poids:1 x 500g céréales et betteraves

céréales et betteraves

Laissez reposer 2 à 3 minutes pour révéler tout son fondant

Un rôti filet de porc

du lemongrass thaï et du gingembre

Laissez reposer 5 à 7 minutes sous papier aluminium avant de servir pour conserver toute sa jutosité

Picanha Tranchée de Bœuf Black Angus Poids:1 x 500g céréales et betteravesSouvent compare au magret de canard, la picanha tranche de buf Black Angus est un morceau spectaculaire, encore peu connu en France mais incontournable en Amrique du Sud. Dcoupe dans la pointe de rumsteck, elle se prsente ici sous forme daiguillettes, recouvertes dune paisse couche de gras moelleux. la cuisson, cette graisse fond lentement et imprgne la viande de saveurs riches, lgrement salines, rvlant une chair tendre, juteuse, aux notes de grill et