Castellum 2019 vin rouge biodynamique 75cl viande blanche Il était une fois un
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Description
Il était une fois un terroir…
Des documents de 1561 attestent de sa mission d’accueil et de partage à l’adresse des pèlerins
elle est un des berceaux de l’Humanité
dévoilent toute la complexité des cépages emblématiques du Sud de la France
Située sur les hauteurs du village à 150 m d’altitude
Castellum 2019 vin rouge biodynamique 75cl viande blanche Il était une fois unCastellum dsigne au MoyenAge le chteau central Castrum, village fortifi situ sur les hauteurs en Languedoc. Le nom de cette cuve voque les fortifications de la Cit de Carcassonne, classe au patrimoine mondial de lHumanit par lUNESCO. Commentaires de Guillaume Barraud, Directeur Adjoint des Domaines : La cuve Castellum est issue des meilleures parcelles du domaine et sont situes sur un coteau argilo grseux faisant face la magnifique cit de Carcassonne.
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