Cidre Empyrus -Vignoble et Cidrerie Coteau St-Paul boucherie Petite Patrie fermentation en cuves inox

fermentation en cuves inox

La bouche offre des tanins souples et soyeux et un côté noyau de cerise très charmeur

Le Frontenac gris ajoute une délicate acidité à la Petite perle qui se traduit par un petit perlant qui chatouille le bout de la langue

Jonglant avec brio l’équilibre de l’expression du territoire avec celle du cépage

Ça fraîcheur en fait un vin d’une très grande buvabilité

Cidre Empyrus -Vignoble et Cidrerie Coteau St-Paul boucherie Petite Patrie fermentation en cuves inoxCidre Empyrus vignoble et cidrerie Coteau St Paul en bref : Pomme Empire et poire Beaut Flamande 750 ml 7% alc vol Le cidre Empyrus , n de l'alliance entre la pomme Empire du Coteau St Paul et la poire Beaut Flamande (Pyrus Communis) offre le meilleur de ces deux fruits cultivs sur le versant sud du mont Yamaska. Pour obtenir ce fin nectar, les poires de la ferme Gibb sont utilises en deux temps. Elles sont d'abord presses et leur mot est concentr par