Le rocher des Violettes__ « Négrette » Montlouis-sur-Loire 2015 PKG|1|4533959000106_le-cabillaud-3 en brisant les codes et

en brisant les codes et adoptant de nouvelles méthodes pour mettre en avant leur terroir et vision unique

**Les mets proposés sont préparés avec amour par nos chefs

Les madeleines par le Chef François Gagnaire (2 par personne)

légumes du marché et huile d'olive aux herbes fraîchesLentilles vertes du Puy

purée de butternut

Le rocher des Violettes__ « Négrette » Montlouis-sur-Loire 2015 PKG|1|4533959000106_le-cabillaud-3 en brisant les codes etSlection de trs vieilles vignes de Chenin, la texture ronde et dlicate d un grand millsime, soutenu par une salinit prcise et tonique. Le vin dapritif ou de dbut de repas par excellence.