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Petty Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 135mm ZDP-189 En plus de nettoyer les

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En plus de nettoyer les palourdes

créant un ustensile à la fois beau et saisissant qui apportera une touche de luxe à n'importe quelle cuisine

Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)

Parfait également pour les tâches d'épluchage

ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki

Petty Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 135mm ZDP-189 En plus de nettoyer lesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.

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