Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-0511-EPRM-HT table_pizza_p800 Net (L×P×H) : 2250 ×

Net (L×P×H) : 2250 × 700 × 850 mm — poids net 103 kg

Compatible plaques gaz gamme ZONE

Refroidissement rapide : 20 kg de 70°C à 3°C en 90 min

Panier 240 × 300 × 145 mm

Buffet modulaire 1100 avec une alcôve BDP11-4G/3 — buffet modulaire ERATOS pour ligne de buffet

Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-0511-EPRM-HT table_pizza_p800 Net (L×P×H) : 2250 ×Le CHEFTOP MIND. Maps PLUS XEVC 0511 EPRM HT est un four mixte professionnel de la marque UNOX, conu pour les cuisines de restaurants, htels, collectivits et traiteurs qui exigent des cuissons rgulires et reproductibles fort volume, d'une capacit de 5 niveaux GN 1 1. Il combine air puls et vapeur et embarque les technologies UNOX Intensive Cooking (AIR. Plus, STEAM. Maxi, DRY. Maxi) et Intelligent Performance pour des rsultats parfaits, charge aprs