Quinta Do Portal Grande Reserva - Douro (Portugal) - 2019 BOX les vins du Château de

les vins du Château de Ferrand sont reconnus pour leur structure

Vinification : Fermentation longue à basse température par les levures indigènes pour un développement des arômes plus expressif du terroir

avec des tanins sérieux mais ronds et charmants

Avant d'être mis en cuve

pur et vertical : un concentré de craie d’Avize

Quinta Do Portal Grande Reserva - Douro (Portugal) - 2019 BOX les vins du Château de" Profil aromatique trs complexe o l'on retrouve des fruits rouges et noirs " Appellation : Douro (Portugal) Millsime : 2019 Cpages : 60% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 10% Touriga Franca Contenance : 750 ml Alcool : 14,5 Vinification et levage Pendant toute la rcolte, les tempratures ont t modres, ce qui a permis une priode de maturation plus longue. C'tait galement notre 5e rcolte qui a commenc en aot. Au total 50 jours de cueillette. Le mot du