Santoku SLD Miroir Manche en Buffle et Érable Rose Clair 170mm Finition:Miroir Ce couteau est également appelé

Ce couteau est également appelé Hone-kiri

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux (Saya)

Fini les luttes avec les arêtes gênantes - nos pincettes vous feront sentir comme un chef professionnel en un rien de temps

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l’atelier Nagao Kanekoma

Funayuki se traduit littéralement par "aller en bateau"

Santoku SLD Miroir Manche en Buffle et Érable Rose Clair 170mm Finition:Miroir Ce couteau est également appeléSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.