Jus de yuzu de JA Higashi Tokushima lame Grande assiette en céramique de
$29.50
Description
Grande assiette en céramique de Minoyaki
Ce vinaigre porte le nom de Kotobuki
les grains de ce riz sont plus gros et plus riches en eau
Autrefois utilisé comme offrande
mais cette méthode centenaire permet de produire des sakés francs et robustes avec un bel umami
Jus de yuzu de JA Higashi Tokushima lame Grande assiette en céramique deLe yuzu est un agrume jaune de la famille des rutaces trs rsistant principalement cultiv en Asie. Aprs Kochi, Tokushima est le deuxime producteur japonais de yuzu. Le yuzu est un agrume apprci des plus grands chefs pour son incroyable quilibre entre acidit et douceur. Ce jus de yuzu rsulte de la presse des fruits dune cooprative de 400 petits agriculteurs.
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