Petty AUS-10 Poli Manche en Chêne 150mm Manche:Japonais ouvrir le dos du poisson

ouvrir le dos du poisson et couper les os

It is often used to remove large fish scales

offrant une esthétique éblouissante ainsi qu'un équilibre et un contrôle supérieurs

elle a suffisamment de matériau pour fournir des années d'utilisation

une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Petty AUS-10 Poli Manche en Chêne 150mm Manche:Japonais ouvrir le dos du poissonUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.