US$ 109.00
Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Chêne 165mm Material:SLD fish and meat
$185.00
Description
fish and meat
Son profil ultra-compact et fin permet de guider la pierre directement avec les doigts
la plupart des enfants les avaient pour tailler des crayons
2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 80 mm
Sa lame est fabriquée selon le processus Honyaki
Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Chêne 165mm Material:SLD fish and meatSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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