En Rouge et Noir 2011 (Jéroboam) Vin de Castille-et-Léon dans le style nature et

dans le style nature et “pur” caractéristique du domaine

vinifié en macération carbonique pour privilégier le fruit et la souplesse de texture

Jeunes vignes de syrah sur terroir de granite à mica noir

un rouge frais et salivant

subtilité minérale : c'est sans doute en pétillant naturel que le menu pineau parvient au meilleur de ses capacités expressives

En Rouge et Noir 2011 (Jéroboam) Vin de Castille-et-Léon dans le style nature etUne cuve issue de vieilles vignes des trois dclinaisons du grenache noir, gris et blanc sur le terroir de schistes de la rgion de Faugres. Longue et douce infusion de raisins en grappes entires pour un vin sveux aux nuances florales et pices.