Champagne MOUTARD Rosé de cuvaison Autour des fromages des viandes blanches rôties
$27.20
Description
des viandes blanches rôties
Bouchées apéritives
Cépages : 100% Pinot noir
comme les mûres et les cerises noires
La cuvée Le Sous Bois du champagne Billecart-Salmon
Champagne MOUTARD Rosé de cuvaison Autour des fromages des viandes blanches rôtiesCpage : 100% Pinot Noir. Terroir : Argilo Calcaire sur le Kimmridgien de la Cte des Bar. Travail de la vigne : taille en Guyot la premire quinzaine de mars Labour dhiver Etulage fin mai Amendement : compostes de fumier de bovin + rafles de marc de raisins. Vendanges : Vendanges manuelles Pressoir pneumatique Cuves thermo rgules Dbourbage par le froid 7C. Vinification : Mthode par cuvaison A la vendange les grappes de pinot noir, dposes dans une cuve
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