Héritage "An 1877" vin rouge rouge Saint Chinian 2023 75cl plats en sauce depuis qu’il a acquis la

depuis qu’il a acquis la propriété en 2002

Un terroir d'exception

pour offrir aux amateurs une dégustation verticale incomparable

son élégance et sa complexité aromatique

Chaque millésime contenu dans ce coffret raconte une année

Héritage "An 1877" vin rouge rouge Saint Chinian 2023 75cl plats en sauce depuis qu’il a acquis laLe travail commence au vignoble par une slection des parcelles les plus aptes produire ce type de vin Les raisins sont rcolts en grande partie manuellement Un double systme de tri est ralis la vigne et la cave La vinification est traditionnelle et les raisins sont donc grapps avant que commence la phase de macration qui dure entre 3 et 4 semaines Un pressurage est effectu laissant place ensuite la fermentation malolactique 33 % du vin est lev 9 mois