Filets d’Anchois à l’Huile Citres - Spécialité méditerranéenne (680 g) cert-doc en Lomellina — une bande

en Lomellina — une bande de terre entre le Tessin et le Pô qui concentre à elle seule une part majeure de la production rizicole italienne

Pas d'artifice

suffisant pour 4 à 6 personnes

L'huile d'olive et le persil montent d'un coup

avec une note chaude d'huile d'olive infusée à l'ail

Filets d’Anchois à l’Huile Citres - Spécialité méditerranéenne (680 g) cert-doc en Lomellina — une bandeQuatre filets dans la pole, et ta cuisine devient trattoria Tu as dj senti cette odeur saline, charnue, presque fume qui monte d'une pole romaine un soir d't ? C'est exactement ce que ces anchois font en trois secondes chrono. La Mditerrane a ses rituels, et les anchois en font partie depuis des sicles. Citres, spcialiste des conserves de poisson marines, slectionne ses anchois dans les eaux mditerranennes et les conditionne en filets prts l'emploi,