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Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 170mm Blue Super La beauté de sa lame
$127.50
Description
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes continues
Ce fourreau Saya Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 240 mm
ce couteau sera un ajout fiable et élégant à toute cuisine
Materiau : Magnolia
spécialement développé pour les outils et les couteaux
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 170mm Blue Super La beauté de sa lameLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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