LSB1102X - NFIPA genre-et-espece_saccharomyces-cerevisiae Conçu pour une fermentation rapide

Conçu pour une fermentation rapide et propre

tolérante au stress et robuste qui améliore la biotransformation et le trouble pour les IPA modernes

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Brett L

Cette souche peut fermenter à des températures plus élevées que beaucoup de levures lager

Son caractère assez neutre laissera la place aux malts et aux houblons dans vos produits finis

LSB1102X - NFIPA genre-et-espece_saccharomyces-cerevisiae Conçu pour une fermentation rapideCe ferment est constitu d'un mlange de deux souches de levures isoles du terroir qubcois, dont l'une est non conventionnelle. Il procure des armes de fruits chair jaune, d'agrumes ainsi que de fleurs blanches. Peu attnuant, il produit des bires soyeuses et sa capacit de biotransformation permettra l'expression du plein potentiel aromatique des houblons utiliss dans vos recettes. noter que cette symbiose de ferments est assez stable pour tre rcolte et