Petty AUS-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 135mm Santoku enduisez-les d'un peu d'huile

enduisez-les d'un peu d'huile

ce matériau perpétue une tradition ancestrale

Aujourd'hui

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm

Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique

Petty AUS-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 135mm Santoku enduisez-les d'un peu d'huileUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.