Sfogliatelle Apolline D’Addezio ‑ Chocolat Noisette (1 kg) Univers Matin légère à digérer

légère à digérer

Piantaferro — Pouilles et Campanie

née sous l'égide de Ferrero à Alba (Cuneo

nappées sur une panna cotta encore tremblante

Le résultat est une pâte profondément alvéolée

Sfogliatelle Apolline D’Addezio ‑ Chocolat Noisette (1 kg) Univers Matin légère à digérerLe craquant du Sud rencontre la douceur du Pimont Tu connais ce moment o une ptisserie te prend compltement par surprise la coque qui cde, et puis cette coule chaude, veloute, qui t'arrte net ? La sfogliatella, c'est le trsor feuillet de Naples. D'Addezio, maison de ptisserie italienne rpute pour ses dclinaisons modernes des grands classiques, en propose ici une version Apolline qui ose le mariage des rgions : la coquille craquante et dore du Sud,