Gigot d'Agneau des Prés Salés préparé (Os coulé) Poids:1 x 2,5kg Astuce du boucher : sortez

Astuce du boucher : sortez la viande 1h avant cuisson

Issu de la lignée Tajima black

Ce pavé découpé dans le filet mignon de vache blonde galicienne se distingue par une chair rouge sombre

elle séduit petits et grands à chaque bouchée

cette petite volaille vous apportera des saveurs généreuses avec une viande à la chair tendre et fondante en bouche

Gigot d'Agneau des Prés Salés préparé (Os coulé) Poids:1 x 2,5kg Astuce du boucher : sortezLe gigot prpar avec os coul est une dcoupe emblmatique de la Maison Lascours. Derrire cette appellation se cache un savoir faire de boucherie prcis : los du gigot est soigneusement retir, nettoy puis rinsr. Ce procd, matris par nos artisans dans nos ateliers, permet de prserver les armes puissants de los lors de la cuisson tout en facilitant la dcoupe au moment du service. Ce gigot provient exclusivement dagneaux des Prs Sals, levs dans les baies du