Néon personnalisé pour Frédéric custom
US$ 281.50
Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm Finition:Nashiji La lame ne se plie
$160.00
Description
La lame ne se plie pas
Grain : #500
Ces couteaux en forme de sabre présentent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
le Higonokami est réputé comme un couteau de plein air à travers le monde
similaire à celle du Takohiki
Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm Finition:Nashiji La lame ne se plieLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
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