Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 120mm Materiau:Blue Super car elles sont plus faciles

car elles sont plus faciles à nettoyer et ne retiennent pas les odeurs

Parce que le Higonokami est léger

il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

parfait pour préparer des soba et d'autres plats de nouilles

Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 120mm Materiau:Blue Super car elles sont plus facilesLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilis pour fileter et trancher de petits poissons, en particulier l'Aji (chinchard japonais). Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers domicile qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les poissons de petite taille.