Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Tosa City Parce que le Higonokami est

Parce que le Higonokami est léger

Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

Convient également pour l'épluchage

ciseler les herbes

* Les couteaux de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu de soin pour éviter la rouille de surface

Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Tosa City Parce que le Higonokami estUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.