Malvazija 2012 Mondeuse dans un millésime de grand

dans un millésime de grand équilibre

deux cépages majeurs de la Sardaigne

avec un jus intense en arômes et dense en texture : fraîcheur

avec un style de vin qui n'appartient qu'à lui

avec un caractère à la fois terrien et aérien

Malvazija 2012 Mondeuse dans un millésime de grandOriginaire de l'Istrie et rpandue dans le Collio italien et le Goriska Brda slovne, la malvasia istriana malvazija en slovne se distingue par sa finesse d'armes et la belle acidit naturelle qu'elle prserve pleine maturit. Vinifi avec une courte macration (4 jours) avec les peaux en cuve bton puis lev 3 ans sur lies en fts d'acacia, un blanc subtilement nuanc de fruits jaunes et d'herbes fraches, et tenu par une vive tension minrale saline.