KM31 2018 Syrah vinification et élevage en barriques
$32.00
Description
vinification et élevage en barriques âgées
issues d'achats de raisins chez des vignerons en culture bio/biodynamique de diverses régions et vinifiées au domaine selon sa propre philosophie “nature”
Sis à Nothalten sur un coteau en forme de croissant
Une cuvée de très beaux pinots noirs en provenance de l'arrière-côte de Vosne-Romanée
avec une matière onctueuse et harmonieuse qui offre une finale de beau style
KM31 2018 Syrah vinification et élevage en barriquesSuperbes vignes centenaires de grenache gris (80 %), grenache noir et carignan sur terroir de schistes Banyuls, vinification en macration semi carbonique avec fermentation en cuve bois tronconique, puis levage en barrique et demi muid. Un rouge aux subtiles nuances florales et pices, avec une matire onctueuse et harmonieuse qui offre une finale de beau style.
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