Condiment croustillant d'algue Aosa - 90g verte plus épaisse et croquante

plus épaisse et croquante

elles sont résistantes aux grandes températures

très apprécié par des chefs renommés pour sa richesse en saveurs de riz et son équilibre parfait

le Ma Kombu est pêché dans la région Sud Est de Hokkaido

qui disparaît avec le temps

Condiment croustillant d'algue Aosa - 90g verte plus épaisse et croquanteCe condiment est fabriqu partir dune algue dexception aux multiples vertus, lAosa, aussi appele Monostroma nitidum ou laitue de mer. Principalement cultive dans des rgions dAichi et de Shizuoka, cette algue est un vritable trsor culinaire : riche en vitamines C et A, en fibres et en minraux, en proprits hydratantes et nulle en calories. Dans ce condiment, l'algue Aosa est marine dans de lhuile de ssame avec de lail frais, de lail frit et de loignon