2021 Le Fondis Rouge, Amirault, Saint Nicolas de Bourgueil, Loire Redheads Studio Der Großteil der Felder liegt

Der Großteil der Felder liegt mehr als 90 m über dem Meeresspiegel

Château Doisy-Daëne 1990 Sémillon aus Sauternes zeigt goldene Tiefe

Bei Yves Cuilleron steht dabei nicht Opulenz im Vordergrund

Würze und Tanninstruktur zu verbinden

der bereits seine Finesse ankündigt

2021 Le Fondis Rouge, Amirault, Saint Nicolas de Bourgueil, Loire Redheads Studio Der Großteil der Felder liegtElegant, klar, raffiniert und faszinierend wrzig. Das Aroma ist tief, intensiv und grozgig mit ansprechenden Brombeeraromen, einem Hauch von Lakritze, Feuerstein und etwas schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist rund, intensiv, komplex und mit einer weichen und frischen Textur und reifen, eleganten Tanninen. Zu gut zubereiteten Eintpfen servieren, z. B. Schweine oder Rindfleisch oder fr Entenconfit. Kann sofort genossen werden, ist aber bis zu 10 Jahre