Funayuki Sabaki Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 165mm Chopper idéale pour des coupes précises

idéale pour des coupes précises et efficaces

Son tranchant affûté est conçu pour des tâches telles que le retrait de la peau et la découpe de la chair

* Les couteaux de chef

Le fourreau inclus le gardera en sécurité

tandis que le manche occidental noir assure un confort luxueux et un parfait équilibre

Funayuki Sabaki Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 165mm Chopper idéale pour des coupes précisesLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper