Santoku HAP-40 Poli Manche en Ébène 180mm Manche:Japonais 6 cm) offre une surface

6 cm) offre une surface suffisante pour aiguiser avec précision des lames plus longues

Ne touchez pas ou ne déplacez pas le couteau vers quoi que ce soit que vous n'êtes pas prêt à couper

Prefect for peeling tasks as well

Type de Couteau : Nakiri

en faisant un excellent choix aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers à domicile

Santoku HAP-40 Poli Manche en Ébène 180mm Manche:Japonais 6 cm) offre une surfaceSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.