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Behind the Glass: The Chemical and Sensorial Terroir of Wine Tasting Roumanie made into wine
Behind the Glass: The Chemical and Sensorial Terroir of Wine Tasting Roumanie made into wine
$34.00
Description
made into wine
comme ce sympathique couple du Minervois parti de presque rien et qui donne naissance à son premier millésime
ISBN: 9782761956529
ISBN: 9780374538538
Longtemps restées dans l'ombre de leur vigneron de père/mari/frère/cousin (rayez la mention inutile) - quand elles n'étaient pas tout simplement écartées du domaine - les femmes sont désormais incontournables
Behind the Glass: The Chemical and Sensorial Terroir of Wine Tasting Roumanie made into wineAuteur: GUS ZHU MW diteur: Academie du Vin Library Ltd Langue: Anglais Date de publication: 09 2024 Nombre de pages: 240 Dimensions: 14 x 25 cm Poids: 650 g Format: Couverture rigide ISBN: 9781913141912 Prsentation: Behind the Glass explore la science qui explique comment nous voyons, sentons et gotons le vin. Destin aux amateurs curieux et aux professionnels, cet ouvrage explique la chimie des saveurs, les composs aromatiques et la perception
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