Shichimi - mélange de 7 épices avec paillettes en or 10g fleurs séchées Le shochu est une boisson

Le shochu est une boisson spiritueuse japonaise

Il en résulte un saké gourmand et équilibré

L’eau utilisée pour le brassage provient des nappes phréatiques de la chaîne de montagne Hakusan

brassé avec du riz poli à 70%

Le sésame doré est considéré comme la meilleure variété de sésame en termes de goût

Shichimi - mélange de 7 épices avec paillettes en or 10g fleurs séchées Le shochu est une boissonLe shichimi est un mlange dpices trs utilis au Japon et considr comme excellent pour la sant. Il est compos traditionnellement de sept pices, do son nom en japonais "shichi" (sept) "mi" (saveur). Ce shichimi possde en plus des paillettes d'or comestibles, et reprsente le fruit dune collaboration entre les socits Yagenbori et Hakuza. Les feuilles dor ajoutent une touche lgante de couleur vos diffrents plats.