Aube Mouture:MokaPot(Espresso Sur le Rond) a affiné sa compréhension des

a affiné sa compréhension des profils brésiliens et des standards d’excellence

Des nuances de baies et de fruits séchés apportent un éclat subtil qui contrebalance parfaitement la douce amertume des notes de chocolat et de caramel foncé

Elle favorise également le développement d'une douce caramélisation évoquant la praline et le caramel au beurre

miel sauvage

Ce microlot de Catuai 99 reflète cette rigueur et cette précision

Aube Mouture:MokaPot(Espresso Sur le Rond) a affiné sa compréhension desNotes: Chocolat mi noir, sucre brut, fruits schs Origine: Burundi, Honduras La cuisson modre de cet assemblage harmonise les armes intrinsques du caf avec ceux rvls par la torrfaction. Des nuances de baies et de fruits schs apportent un clat subtil qui contrebalance parfaitement la douce amertume des notes de chocolat et de caramel fonc.