Navine 2006 (Magnum) Grüner veltliner Poulsard – ou ploussard –

Poulsard – ou ploussard – cultivé autour d'Arbois sur les sols argileux qui ont sa prédilection

Vif et élancé

belle allonge avec de la fraîcheur

cépage blanc typique du Sud-Ouest (achat de raisins d'un vigneron bio du Tarn)

mûre) discrètement nuancées d'épices

Navine 2006 (Magnum) Grüner veltliner Poulsard – ou ploussard –Vieilles vignes de chenin d'une parcelle nomme Navine, travaille sans traitements chimiques, vinification naturelle avec les levures indignes et sans soufre. Sensation de beaux raisins mrs, matire la fois onctueuse et vive marque par une touche oxydative, finale vigoureuse et tendue entre la composante d'acidit et la minralit.