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Enzyme ALDC tolerance-a-lalcool_18 qu'elles soient blondes ou ambrées

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qu'elles soient blondes ou ambrées

Cette souche restera en suspension longtemps après la fermentation

mais avec un promoteur UAS négatif)

Yops™ Floral–F3 : Floral juteux et doux avec un zest rafraîchissant de citron

Pour plus d'informations sur l’utilisation de LalBrew Aurora™

Enzyme ALDC tolerance-a-lalcool_18 qu'elles soient blondes ou ambréesLAlpha Acetolactate Dcarboxylase est une enzyme de type dcaboxylase qui empche la formation de diactyle en dcarboxylant lalpha actolactate en actone. Elle est drive de Bacillus licheniformis. Consultez la fiche technique. (Disponible en anglais uniquement.)

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