Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 120mm 雑貨 * De petites marques et

* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami

Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki

Forgé en Blue Steel #2

cet écailleur de poisson est durable et facile à nettoyer

Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse

Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 120mm 雑貨 * De petites marques etLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.