VdF (La Clape - 11) | Rouge • Zinfandel / Primitivo Rombeau 🏺 Élevé en cuve puis

🏺 Élevé en cuve puis en barriques de chêne français 225L 24 mois

arômes de groseille

Nez puissant complexe marqué par la prune

La fumée s’exprime sur des registres de bois brûlé

ce rouge bio accompagne parfaitement les moments de partage

VdF (La Clape - 11) | Rouge • Zinfandel / Primitivo Rombeau 🏺 Élevé en cuve puis2022 14,5 75cl Cpage(s) : 100% Zinfandel (origine Croatie) Domaine en HVE lev pendant 6 mois en barriques. Cpage originaire de Croatie sous le nom Crljenak, ce cpage est plus connu en Italie sous le nom de Primitivo ou en Californie avec le Zinfandel. Nez aux notes pices et mentholes. La bouche rvle une fracheur exceptionnelle avec une belle minralit, des armes de poivre de Sichuan et de cerise.