Pétri d'Agar LCSM styles-suggeres_bieres-100-brett Levure sèche pour la production

Levure sèche pour la production de bières sures

LalBrew NovaLager™ a été sélectionnée à l'aide de méthodes de sélection classiques et non OGM pour obtenir une nouvelle souche hybride Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces eubayanus qui définit une nouvelle lignée de lager du groupe III distincte de toutes les autres souches traditionnelles Saccharomyces pastorianus

(Disponible en anglais seulement

se marie parfaitement aux bières comprenant des céréales crues ou diverses herbes et épices

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Cali Ale

Pétri d'Agar LCSM styles-suggeres_bieres-100-brett Levure sèche pour la productionChaque ensemble contient 20 ptris d'Agar pr remplis. Disponibles en deux formats : 60 mm et 100 mm. Les botes de Ptri sont fabriques sur commande avec un dlai de production de 14 jours. Le milieu LCSM slectionne les levures sauvages sur la base de leur rsistance au sulfate de cuivre. noter que certaines levures de bire peuvent crotre sur ce milieu ; une validation souche par souche est donc ncessaire.