V2023-09-26 - Lot n° 050 reim
US$ 130.00
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm Manche:Occidental La beauté de sa lame
$75.00
Description
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
il est désormais également utilisé par les ménages
Celle-ci ne se plie pas
Leurs grandes lames lourdes sont idéales pour découper des poulets
Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm Manche:Occidental La beauté de sa lame"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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