Pinot Noir - Les Chypres - Domaine de la Rochette 2021 SPIRITUEUX équilibré et élégant

équilibré et élégant

Les vignes de 40 ans en mo­yenne bénéficient d’une viticulture de pointe respectueuse de l’environnement

Entre le 15 juillet et le 20 septembre

Il a de la race

elle produit du Pinot Noir et du Chardonnay dans toute la Côte d'Or

Pinot Noir - Les Chypres - Domaine de la Rochette 2021 SPIRITUEUX équilibré et élégantLe domaine Il y a un peu plus dune vingtaine dannes, Jacques Tatasciore reprend le Domaine de la Rochette Cressier (Neuchtel Suisse), avec lambition d'y produire de grands Pinots noirs qui refltent leur terroir avec finesse et lgance, linstar grands vins bourguignons. Il travaille 3 cuves : Les Rissieux, les Margiles et les Vieilles Vignes, en quantit extrmement confidentielles. Le domaine est connu pour ses vins de grande qualit, qui sont trs priss