RUE DES FONTAINES ROUGE Appellation:AOC Valais A découvrir absolument

A découvrir absolument

Servi au plat principal avec une côte de boeuf de Galice rassie sur os pendant 6 semaines

Baies rouges cuites

on y retrouve toute sa fraîcheur

Servi au plat principal avec une entrecôte de bison grillée accompagnée de pommes de terres douces rôties au four et d'un beurre rouge

RUE DES FONTAINES ROUGE Appellation:AOC Valais A découvrir absolumentEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges avec des notes vegetales. Belle acidit. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREAvec ce Gamay, le pote Christophe Abbet nous propose une porte dentre sur son monde et son interprtation des terroirs et du vin. la fois frais et juteux, cest aussi un vin dune belle matire et darmes dune rare complexit pour ce cpage. Les sols granitiques coupls lensoleillement de Martigny sont