Castellum 2019 vin rouge biodynamique 75cl demeter Le domaine a commencé sa
$30.00
Description
Le domaine a commencé sa conversion aux méthodes biodynamiques en 2014
une voie romaine datant du 1er siècle avant JC
qui atténue les températures élevées estivales
Gérard Bertrand souhaitait créer un nouveau profil de vins oranges
de culture Européenne véhiculée par le mouvement des Troubadours au Moyen-Age
Castellum 2019 vin rouge biodynamique 75cl demeter Le domaine a commencé saCastellum dsigne au MoyenAge le chteau central Castrum, village fortifi situ sur les hauteurs en Languedoc. Le nom de cette cuve voque les fortifications de la Cit de Carcassonne, classe au patrimoine mondial de lHumanit par lUNESCO. Commentaires de Guillaume Barraud, Directeur Adjoint des Domaines : La cuve Castellum est issue des meilleures parcelles du domaine et sont situes sur un coteau argilo grseux faisant face la magnifique cit de Carcassonne.
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