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Nous confectionnons notre brochette de porc souvlaki à partir de porc du Québec de la plus haute qualité et elle est

Dans une poêle froide

les longes de morue se mangent délicieusement bien au naturel

elles sont précuites et pratiques

Poitrine de poulet de grain du Québec

Longe de morue sauvage de l'Atlantique viandes Nous confectionnons notre brochette deLonge de morue sauvage de lAtlantique bote de 2,27 kg (environ 10 12 longes surgeles et scelles sous vide) Notre longe de morue sauvage de lAtlantique est scelle sous vide et congele immdiatement aprs sa pche sauvage dans lAtlantique afin dassurer une fracheur optimale pour la cuisson et la conservation de son got authentique. Mis ensemble, ces procds offrent une fracheur ingale qui ne peut tre surpasse et par le fait mme, une promesse que ce poisson