Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 200mm Finition:Kasumi Le maître forgeron actuel est

Le maître forgeron actuel est Mitsuo Nagao

viandes crues

Le Higonokami est le couteau de poche japonais le plus célèbre

ce qui peut occasionner de petites imperfections à la livraison

il offre un format idéal pour la plupart des tâches en cuisine

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 200mm Finition:Kasumi Le maître forgeron actuel estLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.