Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm Water Matériau : Nishijin-ori (Koi)

Matériau : Nishijin-ori (Koi)

Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer

il est le plus largement utilisé dans les foyers

Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons

*Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons

Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm Water Matériau : Nishijin-ori (Koi)Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.