Plumier pralinés APERO D'ETE non tourbé

non tourbé

Cette vanille fine et parfumée se glisse dans tous vos desserts

récolté par les indiens Tsachilas

notre ganache conserve les notes exotiques du terroir

Rillettes de maquereau au Poivre de Sechuan

Plumier pralinés APERO D'ETE non tourbéCoffret de 18 pralins aux ingrdients dexception et aux saveurs et textures indites. Pierre Marcolini rinterprte les recettes ancestrales des pralins travers de nouvelles textures, des saveurs indites, moins de sucre et davantage de fruits secs. L'absence de coque en chocolat dvoile un intrieur divinement pralin sublimant sa subtilit et son intensit. Confectionn au sein de notre atelier, le pralin se compose d'un caramel l'ancienne et de fruits secs