Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm pre-order La finition laquée lisse assure

La finition laquée lisse assure une prise en main confortable et une apparence raffinée

Autrefois réservé aux chefs professionnels

pour couper des branches ou préparer des aliments

* Si vous avez acheté seulement le fourreau

Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi

Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm pre-order La finition laquée lisse assureLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce