Faune - Moulin de Gassac du Domaine Mas de Daumas Gassac Style:2021 à la fois sèche et

à la fois sèche et crémeuse rend la Tripel Karmeliet délicieusement équilibrée

Lapin aux pruneaux

sur un rendement de 45 hectolitres par hectare et vendangés manuellement pour perpétuer la tradition familiale

mais cette saveur s'estompe assez rapidement et disparaît doucement au cours de la dégustation

la racine de gentiane et les fleurs capiteuses tranchent nettement avec la fin de bouche fruitée

Faune - Moulin de Gassac du Domaine Mas de Daumas Gassac Style:2021 à la fois sèche etIGP Hrault, Languedoc CEPAGES 50% Viognier, 50% Chardonnay. VINIFICATION Viticulture traditionnelle et soigne, vendanges manuelles. raflage 100%, macration pelliculaire de 10 12h en cuve rfrigre, fermentation sous contrle des tempratures. levage entre 4 et 5 mois en cuves inox. DEGUSTATION Faune est un blanc intense qui offre une explosion aromatique sur l'abricot, la poire et les fleurs blanches. Une cuve tout en harmonie et en quilibre, avec une